Mit Käse


Chicharrones de Pollo by annoyedkitten
Juli 22, 2011, 16:34
Filed under: Amerikanische Küche, Low-Carb | Schlagwörter: , , , ,

Chicharrones ist ein lateinamerikanisches Gericht aus frittierter Schweineschwarte, Rind oder Huhn. Diese puerto-ricanische Version besteht aus Hühnerbrust, die in Rum und Limettensaft mariniert und dann in einer Mehlkruste frittiert wird.

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Chawanmushi by annoyedkitten
Juni 22, 2011, 13:36
Filed under: Asiatische Küche, Japanische Küche, Low-Carb | Schlagwörter: , , , ,

Chawanmushi ist eine gedämpfte Eiercreme mit Huhn, Pilzen, Garnelen, Surimi und anderen Einlagen. Sie wird meistens als Vorspeise gegessen. Chawanmushi bedeutet wörtlich in der Teetasse gedämpft und wird somit oft in einer Teetasse serviert.
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