Mit Käse


Pflaumenkuchen by annoyedkitten
August 8, 2011, 15:41
Filed under: Gebäck | Schlagwörter: , , , , , ,

Pflaumen sind für mich eigentlich eher eine Herbstfrucht, aber im Supermarkt gab es ein Angebot für eine Kiste Zwetschgen, also musste ich trotzdem zugreifen. Roh als Frucht mag ich Pflaumen nicht besonders gerne, ich denke dass geht auf ein paar wurmige Erfahrungen als Kind mit wild geklauten Pflaumen zurück, aber als Kuchen sind sie einfach toll, so schön säuerlich und saftig.

Ich habe dieses Rezept zwei mal gebacken, einmal als Blechkuchen ohne Streusel dafür bestreut mit dick Zimt-Zucker, und einmal eine Springform sowie zwei Mini-Tarts mit den Mandelstreuseln.

Weiterlesen

Werbeanzeigen