Mit Käse


Huhn in Pilz-Weinsauce by annoyedkitten
Oktober 11, 2011, 22:52
Filed under: Low-Carb, Mediterrane Küche | Schlagwörter: , , , , ,

Dies ist ein ziemlich schnelles und unkompliziertes Hühnergericht mit einer Sauce aus Champignons und Rotwein.

Es ist eine Abwandlung des italienischen Huhn Marsala, bei dem die Sauce aber namensgebend mit Marsala hergestellt wird. Da ich kaum Alkohol trinke macht für mich die Anschaffung solcher spezieller Alkoholika für ein Gericht kaum Sinn, aber auch mit normalem Rotwein schmeckt es sehr gut.

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