Mit Käse


Chili Hamburger by annoyedkitten
Juni 18, 2011, 17:41
Filed under: Amerikanische Küche | Schlagwörter: , , ,

Ich habe das Gefühl in den letzten Wochen habe ich nur asiatisch gekocht. Jedenfalls hatte ich mal wieder Lust auf etwas anderes, und da ich noch Hackfleisch aufgetaut hatte, habe ich Hamburger gemacht. Aber einfach nur Hamburger wären auch wieder langweilig, also habe ich sie etwas aufgepeppt.

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Nikudango by annoyedkitten
Juni 13, 2011, 15:07
Filed under: Asiatische Küche, Japanische Küche, Low-Carb | Schlagwörter: , , , ,

Nikudango (Fleischbällchen) sind ein einfaches japanisches Gericht. Es gibt sie oft als Snack bei Volksfesten, aber man kann sie auch gut in Bentos verwenden, für Picknicks oder einfach als Hauptgericht.

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Gyudon – Reis mit Rindfleisch by annoyedkitten
Juni 7, 2011, 15:19
Filed under: Asiatische Küche, Japanische Küche | Schlagwörter: , ,

Donburi ist eine typisch japanische und einfache Art des Reisgerichts. In einer großen Schale wird Reis serviert, der mit einer Auflage aus Fleisch oder Gemüse bedeckt ist. Gyudon (Rindfleischschale) ist eines der beliebtesten Donburis, es gibt ganze Fastfoodketten spezialisiert auf Gyudon.  Dabei ist es sehr einfach selber herzustellen.

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Kofta Curry by annoyedkitten
Mai 30, 2011, 10:17
Filed under: Asiatische Küche, Indische Küche, Low-Carb | Schlagwörter: , , ,

Eigentlich wollte ich gestern Omrice machen, aber leider roch das Huhn, dass ich aufgetaut hatte sehr unangenehm, so dass ich es lieber weggeworfen habe. Danach hatte ich nur noch Hackfleisch da, und habe stattdessen ein simples Fleischball-Curry gemacht.

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Seekh Kebab by annoyedkitten
Mai 23, 2011, 12:31
Filed under: Indische Küche, Low-Carb, Mediterrane Küche | Schlagwörter: , , , , ,

Ich habe beim stöbern im Netz eine wunderbare Seite gefunden, mit Video-Rezepten zu einer Vielzahl indischer Gerichte, und musste natürlich gleich etwas ausprobieren. Da ich nur etwas Hackfleisch im Haus hatte,  habe ich mich für Seekh Kebab entschieden, würzige Hackfleischspieße. Sie schmecken sehr gut und sind schnell zuzubereiten. Dazu gabe es bei mir nur einen Salat, rote Zwiebeln und Ajvar.

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Rindfleisch nach Szechuan Art by annoyedkitten
April 10, 2011, 19:40
Filed under: Asiatische Küche, Low-Carb | Schlagwörter: , ,

Heute war es ziemlich warm und ich hatte keine Lust großartig zu kochen. Also gab es nur ein schnelles Pfannengericht. Weiterlesen



Nikujaga by annoyedkitten
April 7, 2011, 12:42
Filed under: Japanische Küche | Schlagwörter: , ,

 

Ich hatte mal wieder Appetit auf etwas japanisches und Nikujaga, ein Rindfleisch-Kartoffel-Eintopf ist mein liebstes japanisches Gericht. Es ist einfach ein Wohlfüllessen. Es ist einfach zuzubereiten, sättigend, wärmend und schmeckt toll. Weiterlesen