Mit Käse


Mohn-Orangenkekse by annoyedkitten
November 17, 2011, 17:28
Filed under: Gebäck | Schlagwörter: , , , ,

Diese Kekse sind dünn und knusprig und sehr einfach zu machen.

Mohn-Orangenkekse (Etwa 20 Stück)
Zubereitungszeit 20 Minuten

  • 150g Zucker
  • 110g Butter
  • 1 Ei
  • 1 El Orangenzest
  • 150g Mehl
  • 1/2 Tl Natron
  • Priese Salz
  • 2 El Mohn

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei und Orangenzest dazu geben und mischen bis die Masse heller wird.

Das Mehl, Natron, Salz und Mohn hinein geben und schnell unterrühren, bis ein lockerer, klebriger Teig entsteht.

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Je einen Teelöffel Teig abstechen, zu einer Kugel rollen und auf das Backpapier legen. Etwas flachdrücken.

Bei 180°C für 12 Minuten backen bis die Kekse gerade am Rand etwas bräunen. Die Kekse abkühlen lassen, damit sie fest werden, bevor man sie vom Backblech nehmen kann.

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