Mit Käse


Gebackene Zucchini by annoyedkitten
Juli 4, 2011, 12:02
Filed under: Beilage, Low-Carb, Mediterrane Küche | Schlagwörter: , ,

Heute nur eine schnelle und simple Gemüsebeilage. Bei mir gab es dazu Gyros und Zaziki.

gebackene Zucchini (1 Portion)
Zubereitungszeit 10 Minuten

  • 1/2 Zucchini
  • 2 El Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Tymian
  • Majoran
  • Salz + Pfeffer

Die Zucchini halbieren und in Stifte schneiden. Mit der Schale nach unten auf einem Backblech oder einer Auflaufform aufreihen.

Die Knoblauchzehe pressen und mit dem Öl vermischen. Die Zucchinis mit dem Knoblauchöl bestreichen.

Im Backofen auf der höchsten Leiste bei 220°C für 5-8 Minuten backen, bis die Zucchinis beginnen zu bräunen. Herausnehmen und mit Tymian, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.

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